VINTAGE 2004

2004 est l'année du contre-coup. Chaque cep a été nettoyé de ses cornes gelées. La vigne a réagi au stress de l'année passée par un élan frutifère tout à fait surpennant. Normalement, environ 1/3 des rameaux de l'année portent des fruits. cette année, les yeux sensibles à l'étrange ont pu voir des grappes sortir directement des troncs...

Au printemps, il a fallu enlever des raisins. c'est toujours avec un pincement au coeur qu'on contemple le travail d'une journée dans ces moments. Nous avons commencé à vendanger le 11 septembre, à 25 personnes et avons en huit jour rentré un peu plus de 300 hl de jus. Comme d'habitude, nous nous sommes fait plasir au cuvage, à charger de bonnes intentions et de passion tout nos gestes pour que notre vin soit savoureux du bon gout de la vie ;-).

Les maturité a dépassé nos espérances. Les pluies abondantes de la fin du mois d'Aout ayant déclenché quelques foyers de pourriture, il a fallu trier et être implacables... du coup, dans nos cuves, que du bon raisin. Des cuves pleines, des pompes qui tournent...pendant près d'un mois... puis très vites les mises en bouteilles et voilà Cette semaine, notre Beaujolais-Villages Nouveau 2004 se disperse au quatre coins du pays. On le dit fruité, équilibré, rond, brillant, soyeux et joyeux comme un printemps... rendez-vous au troisième jeudi de Novembre ;-)