Domaine des Grottes » Nos Activités

biodiversité dans les vignes

rmdesgrottes — Sun, 31 May 2015 18:19:09 +0000

Voilà quelques images pour partager le plaisir de sentir la nature comme une alliée. C’est aussi le résultat de 10 ans d enherbemment naturel spontané.

Merci la biodynamie: environ 1cm d humus récupéré par an. C est énorme dans nos sables de granit car se cette masse humique dépend la fixation de l eau et de nutriments. C est la colle organique, résultat de la vie au niveau delà ryzzhosphere qui remplace l’argile absent de nos sols.

Quid de la concurrence hydrique? En général elle se fait sentir pour la vigne fin juin. Pour l’instant, ça pousse aussi bien que sur terrain nu… D où l’idée des céréales qui ne consomment presque plus d’eau une fois à maturité.

Quelques espèces de fleurs comme le pavot de Californie naturalisé depuis des semis de bandes fleurie en 2006; et une sélection d arbre parmi mes préférés.

Lesquels laisser? Bien, pas de généralités je regarde comment se comportent les ceps dessous.

Nature et Progrès

rmdesgrottes — Sat, 09 Nov 2013 06:44:16 +0000

Bonne nouvelle, la mentions Nature et Progrès nous a été accordée !

Nous sommes très heureux de rentrer dans cette grande famille, que nous considérons, disons-le sans hésiter, comme les parents de la Bio en France.
Pourquoi une mention de plus ? encore un cahier des charges en sus de celui de l’Agriculture Biologique et de Demeter ?
C’est un peu l’occasion qui fait le larron : les farines que nous produisons sont panifiées par un transformateur qui travaille avec la mention Nature et Progrès, et nous a demandé la mention pour notre blé… de fil en aiguille… voilà nos vins également éligibles.
Pour nous,et par rapport aux autres cahiers des charges que nous respectons, C’est une manière d’affirmer le volet social de notre modèle de production… volet absent dans les Normes AB et peu développé chez Demeter. Le Logo n’est pas encore sur les bouteilles….( les impressions étaient déjà lancées) mais il est dedans !

Moissons 2013

rmdesgrottes — Tue, 13 Aug 2013 08:40:11 +0000

Encore une fête !!! entouré des enfants, le blé est stocké cette année dans des big-bag en attente pour le moulin,
(on nous refera pas 2 fois le coup du reconditionnement en sac de 30kg). La paille est récupérée, sitôt fauchée, sitôt pressée…
Les bottes sont ramassées en camion (notre fidèle trafic 1 de collection) puisque la remorque du tracteur est occupée par le grain.
Un beau moment, une belle tranche de vie rurale… Alain, en visite mets la main à la patte, les cousins du Mexique sont fous de joie. Une bâche est tirée sur les ballots, juste avant l’averse…
J’adore quand un plan se déroule sans accrocs !!!
Et puis, c’est aussi la surprise juste après le passage de la moissonneuse, de voir l’écart se creuser entre les deux méthodes de semis qui ont été testées. D’un côté, le semis traditionnel après un passage de charrue : les pailles sont longues, le grain plus abondant, mais une fois fauché, le sol est découvert, quasi nu parsemé de cirses, erigérons et liserons.
Côté semis « sans retournement », les pailles sont courtes, nous estimons 30% de grains en moins, mais juste derrière la fauche, nous découvrons une « pelouse » : trèfles, plantains…tous les amis sont là et la place est bien habitée !

Les photos de Mara sélectionée pour un concours

rmdesgrottes — Fri, 24 May 2013 11:08:22 +0000

Whaou

Mara klein, www.lamoucheaumur.org,
une de nos vendangeuses préférées vient d’être sélectionnée pour un concours de photos.

les images seront présentées à Paris : http://www.printempsbio.com/la-bio-saffiche-la-villette.html

Une exposition pour tout savoir sur la Bio!

A partir du samedi 1er juin et jusqu’au dimanche 16 juin, venez découvrir l’exposition « Les Terroirs Bio de France » au Jardin des Miroirs du Parc de la Villette, à Paris.

Vous y retrouverez notamment les 15 oeuvres sélectionnées par un jury dans le cadre de la 2ème édition du Concours Photos Bio. Ce concours invitait toutes les personnes intéressées à témoigner de la vie de la Bio dans les régions à travers ses acteurs, ses métiers, ses techniques et la diversité de ses produits en présentant une composition de 6 photos.

L’exposition comprendra également des panneaux pédagogiques pour expliquer les principes et spécificités de l’agriculture, l’élevage et le mode de transformation biologiques.

Dégorger le Pet Nat

rmdesgrottes — Wed, 20 Feb 2013 08:49:24 +0000

Activité d’extérieur par excellence.

Certains nous demandent parfois comment on dégorge notre petit coin de paradis.

Voilà la réponse en image, qui vaut mieux qu’un long discours.

Evidemment le taux de perte est assez élevé.

Aussi, c’est encore mieux de préférer la version non dégorgée.

Un grand merci à Solène qui a joué les démineurs avec nous ce jour là !

Biojoleynes 2013

rmdesgrottes — Fri, 15 Feb 2013 06:56:21 +0000

FETE DU VIN ET DE LA BIO

http://www.biojoleynes.fr/

le samedi 20 avril de 15h à 19H et le dimanche 21 avril de 10H à 18H

un salon ouvert à tous particuliers – professionnels et à toute la famille

Des activités proposées aux enfants afin que les « grands » puissent déguster tranquillement !!!!

Cette année au programme :

Un salon qui réunit 20 vignerons en bio et biodynamie du Beaujolais (entrée 3€ avec un verre)

Un marché bio animé par une quinzaine de producteurs (entrée libre)

Des animations pour les enfants …….

Découverte de la petite faune et sa flore …….

Restauration possible sur place auprès des exposants et buvette

(15 min sortie aut Mâcon Sud et de la gare TGV)

AVEC

Le marché

Edith BERIZZI »La ferme du Didou » - Charcuterie

Daniel CANIOU « Le Pain sur la Table – Pain et Graines http://lepainsurlatable.fr

Café DAGOBERT – Café http://www.cafesdagobert.com

Bernard ESCALIER – Fromages de vache

La Ferme du Jointout – Fromages de brebis et chèvres http://tri-lingual-farming.blogspot.com

accompagné de l’Association Terre de liens http://www.terredeliens.org

Aurélien GRILLET – Pain http://domainechardonbleu.wordpress.com

Sylvie GUIGUE « Sorbiop » – Sorbets http://www.sorbiop.fr

Famille LOUBET – Plants et légumes

Association KOKOPELLI par Pépita et Richard https://kokopelli-semences.fr

Christine RUPPERT et Loïc ALEXANDRE « Brasserie L’Affoleuse » – Bière http://laffoleuse.over-blog.fr

Delphine SUZOR »Les savoureuses du St Rigaud » – Confitures, sirop

Jean Pierre TALMOT – Pommes et jus de fruit

Julien TATON « La ferme du Quart Pichet » – Farine et huile

Les Vignerons

Pierre Boyat – Leynes
Stéphanie et Yann DESGOUILLE - Leynes http://www.dys-vins.com
Jérôme Guichard – Leynes
Catherine et Philippe Jambon – Chasselas
Lilian BAUCHET – Fleurie http://www.bachelards.com
Jeanne MERER et Denny BALDIN – Fleurie http://www.lesdessousducep.fr
Gérard BELAÏD – Marchampt
Benoît CAMUS – Ville sur Jarnioux
Patrick COTTON – Saint Lager
Jean François CUZIN – Quincié
Bruno DEBIZE – Bully
Christian DUCROUX – Lantignié
Jean-Luc GAUTHIER – Villié Morgon
Marcel GRILLET – Villié Morgon http://www.bonne-tonne.com
Romain DES GROTTES – St Etienne des Oullières http://www.domainedesgrottes.com
Michel GUIGNIER – Vauxrenard http://www.vignebioguignier.com
Daniel Millet – Vincelles
Hervé RAVERA – Marchampt
Carole & Nicolas TESTARD – St Etienne la Varenne
Paul Henri THILLARDON – Chénas http://www.paul-henrithillardon.blogspot.com
Patrick BOUJU - Auvergne http://www.domainelaboheme.fr
Méryl CROIZIER – Ardèche
Pauline et Géraud FROMONT – Jura http://www.marnesblanches.com
Lucien SALINI -Languedoc Roussillon

LES EXPOS

Michel MICHELIN – Vannerie

Magali Lagarde – Mobilier en carton http://www.imaginationcarton.com

Perrine Stas – Bijoux en bois de la vigne http://www.perrinestas.com

Antoinette et Jean Marc BRUNIER LE CADRAN LUNAIRE - Libraire http://www.cadran-lunaire.fr

LES ANIMATIONS

Célia PORTAIL – Rêves en laine http://celiaportail.blogspot.com

Association LE CLEM - Jeux en bois http://www.clem-macon.fr

Lulu Magicien – Animations pour enfants mais ….

aussi pour les grands ! http://www.lulumagicien.com

Caroline LE-ROUX Chambre d’Agriculture Découverte de la petite faune et sa flore 11H30 – 14H30 – 16H

Biojolaise 2013

rmdesgrottes — Fri, 08 Feb 2013 06:55:18 +0000

C’est reparti pour un tour. L’évènement est désormais incontournable pour les amateurs de vin bio « certifié ».
En parallèle et à deux pas du salon des vins natures, c’est un endroit pour les pros comme pour les amateurs estampillé d’une « garantie sans mal aux cheveux ».

http://www.facebook.com/biojolaise.vinbio

Moisson 2012

rmdesgrottes — Wed, 06 Feb 2013 09:41:23 +0000

Aujourd’hui, c’est la fête ! le blé est moissonné pour cette année à une date parfaite…par pur ‘hasard’ de disponibilité de la moissonneuse: un jour ou la lune est en Lion, que le vent du nord et le soleil finissent de bien sécher. de quoi nous encourager à en mettre plus … nous attendons avec impatience d’en manger le pain… Un grand merci à nos amis boulanger pour l’aventure !

voir les photos sur picasa :

Marchés de Noel 2012

rmdesgrottes — Sun, 30 Dec 2012 09:48:48 +0000

Le bonnet rouge, les gants pour le froid.
Voilà quelques images de deux de nos stands cette année pour les fêtes.
Deux stands sans vins pour changer; avec les produits à base de plantes et les bijoux de Perrine

Concert de Tartine et Verre à pied

rmdesgrottes — Sat, 08 Sep 2012 09:39:17 +0000

Le 08 Septembre 2012 à ARNAS

Encore un concert de tartine et verre à pied.

C’est vrai on se demande ce que ça vient faire sur le site du domaine… Disons que c’est une info spéciale partagée par notre ami piano à roulette.

Nous ne résistons donc pas à l’idée de partager, à quelques jours du rush des vendanges c’est un plaisir de faire une petite pause musicale avec Yvan et Didier, violoncellistes libres et barbus…

100% bio of course. Merci d’avance de nous prêter vos oreilles pour nos expériences accoustiques !